Projekt - Ein Koch-Rezept vorstellen

Handlungsorientierter Unterricht

                                                        "Bring den Unterricht zum Leben"

Projektunterricht ist eine handlungsorientierte, ganzheitliche, lernerzentrierte, integrative Lernform, die curricular offen ist und sich durch Lernerautonomie (Selbstorganisation, Selbstverantwortung) und Teamwork auszeichnet. Die Ergebnisse sind Produkte, die sich im Alltagsleben wiedespiegeln.

Was haben wir gemacht ?

1.  Welcher Esstyp bist du ?
http://www.checked4you.de/test_welcher_esstyp_bist_du
2.  Arbeitsblatt ein Rezept vorstellen
3.  Blog Arbeit - Schüler recherchieren Vokabeln und arbeiten mit Bildern

Beantworte folgenden Fragen:
- Wie heisst das Gericht ?
- Aus welchem Land kommt es ?
- Was sind die Zutaten ? (mit Bildern)
- Was muss man mitbringen ?
- Wie wird das Gericht / die Speise zubereitet ?


Beispiel von einer Schülerin
http://www.deutschspracheistgut.blogspot.com/p/essen-projekt.html

4.  Vokabeln
nehmen, stellen, schälen, rühren, Gemüse putzen, Kartoffeln schälen, kochen, sieden, dünsten, dämpfen, sieben, seihen, Fleisch klopfen,  würzen, salzen, faschieren, braten, rösten, backen, Kaffee aufbrühen, aufgießen, Teig rühren, ausrollen, ausstechen, Sahne schlagen, backen, einen Überguss machen, Obst entkernen, auspressen, einkochen, Geschirr spülen, abwaschen, abtrocknen, servieren, den Tisch decken, abschmecken, mixen, hacken, zerkleinern

5. Redemittel

Man benötigt …
Man bereitet das Essen zu, indem man …
Zuerst muss man …, dann …
Man wäscht / putzt / schneidet / kocht / mischt …

Wir brauchen einen Kochtopf....., 

Du könntest so anfangen....

„Zuerst musst du die Tomaten waschen. Dann schneidest du sie in Scheiben. …“). 

6.  Video - Ein Rezept vorstellen
https://www.youtube.com/watch?v=ebCJ73JTURY

7. Beispiel von einem Rezept














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Aufgabe:

Stelle deinen Mitschülern ein Rezept vor. Vergiss dabei nicht, die Zutaten und die Kochutensilien zu erwähnen. Sprich langsam, korrekt und deutlich. Deine Mitschüler werden dich später evaluieren.


Freie Fragen an die Schüler von Schülern:

Wie lange kochst du schon ?
Macht dir das Kochen Spass ?
Kochst du alleine oder lieber mit Freunden ?
Was ist dein Lieblingsessen ?
Magst du Fastfood ?
Ist du gesund ?

Welcher Esstyp bist du ?



Produkt:   Eine Koch-Rezept-Brochüre zum Mitnehmen












Ziel:

Nach dieser Stunde sind die Schüler in der Lage ein Kochrezept auf Deutsch vorzustellen undFragen zum Thema Essen zu beantworten.

Evaluation:


1. Interaktion (Fragen beantworten)
2. Wortschatz (spez. Vokabeln)
3. Inhalt (Aufgabenstellung erfüllt)
4. Präsentation (Text - Bild Bezug, Visualisierung)
5. Grammatik (Verbendungen, Satzstruktur)
6. Aussprache (Kann ich meinen Mitschüler gut verstehen ?)